Xứ Quảng có món mì là đặc sản truyền thống nay đã trở nên quen thuộc với người dân ba miền và cả du khách nước ngoài có dịp đến Quảng Nam, Đà Nẵng. Nhưng để có một tô mì Quảng đúng điệu cũng cần nhiều công phu, tỉ mỉ trong quá trình chế biến. Để làm ra được những sợi mì mỏng, mềm lại trắng tinh bước đầu tiên phải vo, đãi gạo sạch sẽ rồi đem xay thành bột. Nước bột gạo được người thợ đem tráng bánh, công đoạn này đòi hỏi phải khéo tay, bánh mỏng, đều thì con mì mới ngon hơn khi ăn. Bánh vừa tráng xong vớt ra còn gọi là mì lá, từ mì lá này người thợ tiếp tục thực hiện việc xắt mì thành từng sợi bằng dao rất nhịp nhàng và đều tay.
Để biết thêm thông tin chi tiết về mi quang quý khách vui lòng truy cập vào website Mì Quảng - Quán mì Quảng - Nấu mì Quảng - Thưởng thức mì Quảng.
Nội dung mới:
- Máy móc công nghiệp - (03/02/2012 13:42)
- Linh kiện điện thoại - (03/02/2012 11:33)
- Cho thuê áo cưới - (03/02/2012 10:45)
- Thế giới nhung huơu - (03/02/2012 09:47)
- Thiết kế website Hạt Nêm - (03/02/2012 08:27)
Nội dung khác:
- Web đồ chơi trẻ em - (02/02/2012 15:25)
- Dự toán xây dựng - (02/02/2012 14:35)
- Thiết kế web bột nêm - (02/02/2012 13:41)
- Website ngày vàng - (02/02/2012 11:08)
- Siêu thị nhung huơu - (02/02/2012 10:25)
